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⊙【溃疡病患者的饮食疗法】溃疡病，又称消化性溃疡。凡能与胃酸接触，发生自身消化，造成粘膜损伤、糜烂，最后形成溃疡的部位，均可发生此病。此病是一种世界范围的常见病。发病年龄在21—50占70%，但以青壮年最常见。男性发病率4倍于女性

。 ⊙饮食疗法既不苦口，又不伤肤，取材便利，简单易行，疗效显著，以下介绍几种溃疡病的饮食疗法

。 ⊙1．新鲜猪肚一只洗净，加适量花生米及粳米，放入锅内加水同煮。煮熟后加盐调味，分几次服完。数日后可重复一次，疗程不限

。 ⊙2．花生米浸泡30分钟后捣烂，加牛奶200毫升，煮开待凉，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限

。 ⊙3．蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次饭前服，两个月为一疗程。饮食期间禁用酒精饮料及辛辣刺激食物

。 ⊙4．鲜藕洗净，切去一端藕节，注入蜂蜜仍盖上，用牙签固定，蒸熟后饮汤吃藕。另取藕一节，切碎后加适量水，煎汤服用。对溃疡病出血者有效，但宜凉服

。 ⊙5．新鲜卷心莱洗净捣烂绞汁，每天取汁200克左右，亦可加适量麦芽糖，每天2次，10天为一疗程

。 ⊙6．新鲜马兰头根30克，水煎服，每日1剂。

 

⊙【春季吃鱼有讲究】春天，桃红柳绿，鸟语花香，鱼儿经过一个冬天的潜伏，纷纷外出活动，大量进食，鱼肥肉美，故春季正是吃鱼的好季节

。 ⊙鱼的营养价值很高，蛋白质含量约为15%~200/0，而脂肪含量却不高，仅为l。/。~10%，蛋白质易为人体消化吸收，可利用率高达95%以上。鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸，维生素A、bob2、D和矿物质。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂，可预防动脉硬化，降低血脂，促进血液循环，抑制血小板凝集，减少脑血栓的形成和心肌梗塞，降低胆固醇，具有健脑作用

。 ⊙春天鱼类的品种多，鱼的烹调方法也很多。首先是清蒸，各种鲜活的鱼都可以清蒸，清蒸的鱼肉质细嫩，味道鲜香，能够补虚损，抗疲劳。用鱼煲的汤鲜美怡人，亦是补气养胃、健脑益智的好食谱

。 ⊙但要注意有些鱼不能吃，如被工业废水和农药污染过的鱼不能吃。被污染过的鱼一般眼睛浑浊，鱼鳃粗糙暗红，有时还形态不完整，脊椎弯曲，甚至出现畸形等

。 ⊙烧焦的鱼不能吃。鱼烧焦后会产生一种强烈的致癌物质，故烧焦的鱼不能吃

。 ⊙另外吃河豚要小心。河豚是剧毒鱼类，它的毒素毒性相当强，比氰化物还要强1千多倍，而且这种毒素不易破坏

。 ⊙鱼类生活在江河湖海中，会携带一些病菌或感染某些寄生虫病，所以在烧鱼时要烧熟或蒸透，否则容易被传染

。 ⊙鱼类含有嘌呤类物质，所以痛风患者吃鱼要谨慎，因为痛风是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱所引起的。还有血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者亦要少吃或不吃鱼，因其易导致患者的毛细血管出血不止，从而加重症状。

 

⊙【冠心病人膳食注意什么】世界公认，高血压、高胆固醇血症及吸烟是冠心病的三大危险因素。这三大危险因素中前两项均与膳食有关，因此，改善膳食结构是防治冠心病的重要措施。冠心病人膳食应注意如下几点：控制摄入总热量膳食摄入总量过多，超过人体的消耗，必然会以脂肪的形式储存于体内，形成肥胖。因此，中国营养学会曾提出全国平均膳食热量，每日每人10056焦耳（2400卡），冠心病人则应控制在2000卡左右。一般主食每日350~400克，最多不要超过500克；避免过饱，晚饭的量宜少，少食甜食

。 ⊙控制膳食中总脂肪量及饱和脂肪酸的比例美国心脏病学会提出：膳食中总脂肪量应小于总热量的30%，饱和脂肪酸应小于总热量的10%，胆固醇应小于300毫克／每日，因此，烹调菜肴时，应尽量不用猪油、黄油、骨髓油等动物油，最好用香油、花生油、豆油、菜籽油等植物油。应尽量减少肥肉、动物内脏及蛋类的摄入；增加不饱和脂肪酸含量较多的海鱼、豆类的摄入。可适当吃一些瘦肉、鸡肉

。 ⊙控制膳食中能引起血压升高的物质高血压是冠心病的重要危险因素，因此，控制膳食中高血压发病的危险因素，实际上就是预防冠心病。研究证明钠摄人量与血压升高呈正相关，即盐吃得越多，高血压越明显，而钾与血压升高呈负相关；研究还指出缺钙可以加重高钠引起的血压升高。钾的主要来源是新鲜蔬菜、水果；钙的主要来源是豆类、动物性食物及牛奶

。 ⊙因此，冠心病人饮食宜清淡，改变嗜咸的饮食习惯，盐的摄人量每人每天以不超过4克为宜。提倡多吃新鲜蔬菜水果，以提高膳食中钾、钙及纤维素的含量

。 ⊙增加膳食中纤维素的含量由于纤维不能被人类胃肠道的酶所消化，不提供热量，再加上纤维有保留水分的作用，使纤维在胃肠道中所占体积增加，热量密度相对减低，总热量因而减少。纤维素尚能使胃排空时间延长，小肠蠕动增加，使食物在小肠中停留时间缩短，从而使能量吸收减少。由于有些水溶性纤维素和木质素能与胆固醇结合，能使胆固醇的排出增加

。 ⊙纤维素还能与胆汁盐结合，一方面使脂肪和胆固醇吸收减少，另一方面使胆汁盐的肠肝循环减弱，使体内由胆固醇合成胆汁的活动加强，血脂及血清胆固醇水平因而降低。

 

⊙【冬季饮食总纲】严冬季节，寒气逼人，人体的生理活动需要更多的热能来维持。中医学认为，冬季应是人体阳气潜藏的时候，也就是说，人体的生理活动因冬季气候特点的影响而有所收敛，并将一定能量贮存于体内，以为来年的“春生夏长”做好准备。与此同时，又要有足够的能量来维持冬季热能的更多支出，提高机体的抗病能力

。 ⊙现代营养学研究证实，在低温条件下，人体热能消耗有明显增加，主要是由基础代谢增高、出现寒战或其他不随意运动、防寒服装负担及其限制活动所引起的能量代谢率上升所致，这些都已得到生化代谢方面的证明，如甲状腺功能增强，去甲肾上腺素与肾上腺素分泌增加而提高氧的摄取量等。热能消耗增高的幅度则常因实际曝寒情况而有较大出入。国外有报告说，同一劳动强度的人每日热能需要量在33℃时为3100千卡，而在零下35℃时则增加到4900千卡

。 ⊙根据上述研究结果，专家们认为，冬季膳食的营养特点应该是：增加热量，保证充足的与其曝寒和劳动强度相适应的热能。产热营养素的适宜比例，蛋白质、脂肪和碳水化物以分别占13%~150/0、25%~35%和60%~700/0为宜。即是说，蛋白质供应量限制在常温下的需要量水平，热量增加部分，应以提高碳永化合物和脂肪的供应量来保证。无机盐类供应量，应保持常温下需要量略高一些。维生素的供应，应特别注意增加维生素C的需要量。摄入足够的动物性食品和大豆，以保证优质蛋白质的供应，适当增加油脂，其中植物油最好达到一半以上，保证蔬菜、水果和奶类供给充足。若能达到上述要求，则可抵抗冬季的寒冷，保证身体的健康。但目前在我国农村一些地方，人们仍然采取的是以淀粉为主的碳水化合物型进食方式，这样就往往满足不了人体对各种营养素摄人之需要，结果造成机体衰退和抗病能力低下，感冒、哮喘、气管炎等旧病复发。

 

⊙【吹电风扇的学问】炎热的夏天，打开电扇，清风拂面，好不惬意，疲劳也渐渐消失，可在医院门诊部里，医生们发现，因使用电风扇不当而得病的人也不少，究其原因，是因为不少人缺乏使用电风扇的卫生常识和方法

。 ⊙有的人过于贪图凉快，将电扇置于离身体很近的位置，久吹不停。这样，受风吹的一面汗水蒸发很快，体表温度显著下降；未被吹的一面，汗水蒸发慢，表皮温度相对较高，表皮血管仍处于舒张状态

。 ⊙这时，整个人体的血液循环就会失去平衡，汗液排泄也不均衡，可能发生头痛、头晕、全身不适等症状，严重的还可诱发中风

。 ⊙一些人在身体太热多汗之时，突然用电扇猛吹，易引起热伤风；如果睡着时还吹电扇，易引起感冒。那怎样吹才正确呢？ ⊙首先，吹风不宜过大。现代科学认为，室内的风速最好控制在0.2~0.5米／秒，最大不宜超过3米／秒，因此，电扇吹风不要太大，尤其是在通风较好的房间和在有过堂风的地方

。 ⊙其次，不宜对人直吹。直吹，风邪易侵人体内，尤其是在身体虚弱或大汗淋漓时，更不要只图一时痛快，让风直接吹到身上，最好让电扇朝一个角落吹

。 ⊙还有，不宜持续固定对身体某个部位吹风，宜吹吹停停，宜用摆头电扇，对于小儿、老人、身体虚弱的人，更宜少用电扇吹风，因为“邪之所凑，其气必虚”，但可用电风扇调节室内气流，借以间接降温

。 ⊙最后，要注意出汗较多时，不要立即在静坐或静卧情况下吹风，因为此时全身表皮血管扩张，突然遭到凉风吹拂，往往会引起血管收缩，排汗立即停止，从而造成体内产热和散热失去平衡，多余的热量反而排泄不出；另外，凉风吹袭时，局部防御功能下降，病毒细菌侵入，可产生上呼吸道感染，肌肉、关节疼痛，有的甚至腹痛、腹泄

。 ⊙总之，使用电风扇一定要讲究方法，否则好事变坏事，于身体健康反而不利。

 

⊙【夏季流行性腹泻和食物中毒的防治】在炎热的夏秋季节，由于气温高，湿度大，各种食品极易腐败变质，健康人吃了带有这种病毒的食物，就容易发生疾病，造成流行性腹泻

。 ⊙本病的主要症状是：全身发热、头痛、恶心、腹疼、腹胀、拉黄色水样大便，每天5~6次，多的可拉十几次。由于腹泻严重，短时间造成脱水，病人口渴，声音嘶哑，四肢无力，严重者，可以发生酸中毒和尿毒症

。 ⊙对于一般腹泻患者，除了要内服抗生素等药物和注意休息外，特别要重视饮食调理，配合治疗，减轻病状，恢复健康

。 ⊙在饮食调理上，以富于营养而又起到治疗作用为原则，要限制粗糙纤维食物与强刺激性食品，以保护肠粘膜和肠道功能。因此，患者应吃些流质饮食，如米汤、稍浓茶水、柠檬茶，有条件的可饮酸牛奶，因酸奶较有营养，又可抑制肠道有害细菌生长，同时也有收敛作用。其他如藕粉、果汁、果汁胶冻、苹果泥、软面片、菜汤、蛋汤等，这些食物脂肪含量低，且易于消化吸收

。 ⊙预防的办法是：搞好饮食卫生和饮水卫生，管理好粪便，消灭苍蝇；养成饭前便后洗手的习惯，不喝生水，不吃零食，不吃腐败变质的食物；根据天气变化，注意穿脱衣服，夜间睡眠要盖好被子，防止感冒和肚子着凉

。 ⊙食物中毒是夏季最常见的肠道疾病，必须重视防治。食物中毒来势凶猛，涉及人数多，弄不好还会死人。夏季高温潮湿，细菌容易繁殖，如牛奶在刚挤出的时候，每毫升内含菌9000多个，在35℃的条件下放6小时，细菌数可达1000万个以上

。 ⊙本病临床症状常由于中毒原因不同而有所差异，如食用动物性食品中毒，症状为腹痛、腹泻、呕吐等；如食人被葡萄球菌所污染的食物，症状以剧烈的恶心、呕吐和上腹绞痛为特点

。 ⊙本病的预防最关键的是不要吃腐烂变质的食物，要选购新鲜的蔬菜。饭菜最好当天做当天吃。在生吃瓜果蔬菜时一定要洗干净并要消毒。因为瓜果蔬菜在生长、运输、销售的过程中，会沾染各种细菌，寄生虫卵以及农药和化肥。

 

⊙【高血压和高脂血症并存时怎么办】高血压病的发生和发展与高脂血症密切相关。大量研究资料表明，许多高血压病人伴有脂质代谢紊乱，血中胆固醇和甘油三脂的含量较正常人显著增高，而高密度脂蛋白、胆固醇含量则较低。另一方面，许多高脂血症也常合并高血压，两者呈因果关系，但何为因何为果，目前尚不十分清楚

。 ⊙高血压和高脂血症同属冠心病的重要危险因素，两者并存时，冠心病的发病率远较一项者高，因此，两项并存时更应积极治疗

。 ⊙要加强生活和饮食管理，控制热量摄入，适当增加活动量。进食热量过多，多余的热量就以脂肪的形式储存在体内，使血脂和血压升高，所以，应以限制脂肪为主，主食每天200~250克，不吃甜食，可适当吃鱼、豆制品、禽类、蔬菜等，但每餐不可过多，不可暴食，晚餐要少吃

。 ⊙多吃富含钙、钾的食物，如香蕉、紫菜、海带、土豆、豆制品及菇类等，以促进体内钠盐的排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管的紧张性，维护动脉血管正常的舒缩反应，保护心脏

。 ⊙适度运动，增加身体热度，加速体内脂肪、糖和蛋白质的分解，有利于冲刷血管壁上的沉积物，又可使血脂分解加速，从而防止高血压、高脂血症，延缓各脏器的衰老

。 ⊙吃盐应适量。据报道，有学者发现高血压与盐敏感有关，部分盐敏感者有钠泵基因突变，这种突变呈显性遗传，由此揭示了世界上研究了100多年的关于吃盐多的地区高血压发病多，而有些人吃盐多却不发病的谜底，因此，对食盐敏感性高血压患者来说，减盐非常重要，而非食盐敏感性高血压患者，过度减盐可影响糖和脂肪代谢，一般每日食盐量掌握在5克以下，对二者都不致产生明显影响

。 ⊙烟酒对高血压和高脂血症均属促进因素，患者应断然戒烟，酒以不喝为好

。 ⊙在使用降压药时，要考虑对脂质代谢的影响

。 ⊙经降压治疗高脂血症未见好转，同时存在冠心病危险因素时，应配合应用抗高血脂症药物。

 

⊙【成人呼吸道异物急救】成人呼吸道异物多由于饮酒过度，进食时谈笑，工作中将钉子等异物含在口内误吸，老年人的假牙掉入呼吸道等原因造成

。 ⊙异物首先被吸入喉室内，因刺激粘膜而发生剧烈呛咳、气急等症状，继而出现堠鸣、吸气时呼吸困难、声嘶等表现，在吸气时发出很响的“吼吼……”声，如果异物堵塞声门，或引起喉痉挛，可出现口唇、指甲青紫，面色青白等缺氧症状。患者会在数分钟内因窒息缺氧而死亡

。 ⊙此时情况十分危急，救助者不要慌忙抬着患者去医院，几分钟的时间不仅无法赶到医院实施抢救，还会贻误宝贵的抢救时机。最重要的是发现窒息后，要立即对患者进行现场急救，先让患者趴跪在地上，臀部抬高，头尽量放低，然后用手掌稍用力连续拍打病人背部，以促使异物排出。此法无效时，可立即从患者背后拦腰将其抱住，双手叠放在病人上腹部，快速用力地向后上方挤压，随即放松，如此反复数次，通过膈肌上抬压缩肺脏形成气流，将异物冲出。进行抢救时要注意，动作必须快速，用力适度，以免造成肋骨骨折或内脏损伤

。 ⊙异物若越过声门进入气管，初期症状与喉室内异物相似，多以呛咳为主。气管内的异物多可活动，随呼吸气流在气管中上下移动冲击声门，激起阵发性咳嗽和呼吸困难，发出“噗拉、噗拉”的声响。将手放在颈部气管的位置，会感到有一种撞击。若异物随呼气气流上冲卡在声门下面，无法冲出也不能下降，患者立刻会出现口唇、面色青紫、呼吸困难等窒息缺氧症状。此时，救助者要火速将患者平放，托起下巴，用力作口对口人工呼吸，以期将堵在声门的异物吹入气管，使气流通畅，缓解缺氧状况；或者扶住患者使其坐直，然后用力拍打背部，借助震动使异物滑人气管，暂时缓解窒息，为抢救创造时机。

 

⊙【一天饭量需多少】营养学家没有规定一个人应该吃多少碳水化合物，但提出碳水化合物的产热一般占总热量的60%左右为宜。这也就是说，一个人摄人多少碳水化合物是和他的总热量有关的。老人由于消化吸收功能减弱摄人就少一些，而青少年正在生长发育阶段的摄人就多一些

。 ⊙那么我们如何计算一个人应该摄人多少碳水化合物呢？ ⊙我们知道每克碳水化合物产热4千卡。可以应用下式计算：如一个人摄人总热量为2400千卡，2400千卡×60%/4千卡／每克碳水化合物=360克碳水化合物。摄入的蔬菜、水果及其它食物中还含有少量碳水化合物，一般按50克左右计算，还有310克碳水化合物系由粮食提供。每100克粮食中含有大约75克左右的碳水化合物。所以310/75%=413克粮食。这个人一天应摄人8两粮食。一般来说，由于我国副食供应较充足，所以主食摄入量并不是很高。大约一个正常的从事轻体力劳动的年轻男性，一般摄人1斤左右，女性6~8两；老年男性大约6~8两，女性5~6两。但无论任何人（有病者除外）一天碳水化合物的摄人不能少于150克（3两），更不能一点碳水化合物都不吃，在没有碳水化合物摄人的情况下，机体将以大量的氧化脂肪产热，脂肪代谢产物酮体可能会在体内积累，造成酮中毒

。 ⊙一天的饭量可以参照下面的健康菜单：1．稳定粮食。男性每天应摄人碳水化合物400克，女性应摄人碳水化合物300克，其中应适当增加薯类粮食的比重，借鉴世界营养学家广泛推荐的地中海膳食结构，土豆为主的薯类食物每天应摄人170克

。 ⊙2．保证蔬果日摄人300~400克

。 ⊙3．增加奶类。每天保证摄入200克，即一瓶牛奶

。 ⊙4．调整肉类。多吃鸡、鸭、鹅、兔肉和鱼，少吃猪肉。

 

⊙【男人营养新知】美国加利福尼亚州医学中心一营养专家告诫男士们：注意降低脂肪、胆固醇摄人和增加蛋白质摄入，并非最好的营养之道。讲究“营养”的男性还得具备以下新知识：不必在补铁上动脑筋男士中真正缺铁者不足1%，因而不必在怎样补铁上费心思。大多数男性要是出现缺铁性贫血，体内可能隐藏着内脏慢性失血或造血障碍的隐患。若不寻找缺铁的原因而盲目补铁，将会延误诊治时机

。 ⊙增加抗氧化剂的摄入抗氧化剂特别是维生素E，能阻止自由基损伤血管壁，从而预防胆固醇堵塞，有助于对抗冠心病。男士们应多吃粗粮、坚果、植物油、橘黄色水果及蔬菜补充这类抗氧化剂

。 ⊙补充维生素B6和叶酸高半胱氨酸是心脏病脑中风的危险因素之一，维生素B6和叶酸有助于分解高半胱氨酸使之化险为夷。维生素B6多见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物；叶酸大量存在于绿叶蔬菜、桔汁、豆科植物和谷类食物中

。 ⊙蛋白质摄入应适可而止为追求肌肉发达，多吃高蛋白食品是当今男性食谱中的时髦。实际上，除了从事大强度健美运动的男子，多数男士并不需要额外再补充太多的蛋白质

。 ⊙关注被遗忘的元素——锌锌在机体内是含量不多的微量元素，却是全身酶的活性成分，对调整免疫系统、促进生长十分重要。男士平时应注意摄人海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物，满足锌的需求。

 

⊙【冬季冻疮病的防治】入冬以后，天气寒冷，不少人往往生冻疮。冻疮常常发生在手、脚、耳等部位，一般只有红、肿、痛的症状，个别严重的可能起水泡，甚至坏死

。 ⊙预防的办法是：在室外锻炼或劳动，要注意对身体的裸露部分（如手、耳）的保暖，可在皮肤上涂些油脂，以减少皮肤的散热。若是站岗值勤或野外作业，应适当增加手脚的活动，以促进血液的循环

。 ⊙穿鞋子不要过紧，因为过紧会影响局部血液循环，从而发生冻疮。若能平素做到用冷水洗手、洗脚和洗脸，就能增强身体的抗寒能力，不易得冻疮

。 ⊙若已发生冻疮者，可采取下列措施：一是用按摩法因为按摩能促进手脚的血液循环，特别是微细血管的血液循环。使血不淤滞，从而加速痊愈。具体做法是：(1)手按摩：两手合掌、反复搓摩，使其发热，然后左手紧握右手手背用力摩擦一下，接着右手紧握左手手背摩擦一下，这样反复相互共摩擦15至20次（一左一右为一次）。(2)脚心按摩：坐床上，屈膝，脚心相对，左手按右脚心，右手按左脚心，两手同时用力，反复按摩15至20次。(3)腿按摩：坐床上，腿伸直，两手紧抱左大腿根，用力向下擦到足踝，然后擦回大腿根，一下一上为一次，共擦15至20次，然后右腿同样做15至20次

。 ⊙二是用食物外敷法生姜15克，辣椒15克，白萝卜30克，水煎洗患处；鲜山药捣烂，涂擦于患处，干即更换；或加蓖麻子仁数粒，一同捣烂外敷更好；用醋煮热，趁热湿熬患处，每日三次

。 ⊙以上办法是用于冻疮初起时。若是冻疮溃烂：可用鸡蛋、黄油外涂，每日二至三次；蜂蜜60克，加入猪油15克，调匀成膏，涂敷患处，每日二至三次

。 ⊙三是热洗患处把一钱黑胡椒研成粉末后，加水适量煎煮，然后趁热洗患处。

 

⊙【中暑的急救】当救助者发现有人中暑倒下时，要根据病人不同的症状给予不同的治疗。如果是因为在强烈的阳光下或闷热的环境中停留时间过长，表现为面色潮红、皮肤发热的病人，要根据现有条件给予降温处理

。 ⊙迅速将病人抬到阴凉通风的环境下躺下，头稍垫高、脱去病人的衣裤，用电扇扇风。同时用冷水擦身或喷淋，以加快病人体内热量的散发。有条件的可用酒精擦身加快散热。也可将冰块装在塑料袋内，放在病人的额头、颈部、腋下和大腿根部

。 ⊙若无电扇冰块等降温条件，也可将病人直接浸泡在河水或海水之中降温，救助者始终保持病人头部露出水面，以防病人溺水。上述降温处理时间不宜过长，只要病人体温下降并清醒过来即可。为避免皮肤很快冷却引起皮下血管收缩，妨碍体内热量散发。救助者还应不时按摩病人的四肢及躯干，直至皮肤发红，以促使循环血液将体内热量带到体表散出。神志清醒者，可喂以清凉饮料、糖盐水及人丹、十滴水或霍香正气水等清热解暑药。若病人昏迷不醒，则可针刺或用手指甲掐病人的人中穴，位于鼻唇之间中上1/3交界处；内关穴，位于手腕内侧上方约5厘米处以及合谷穴，即虎口等。促使病人苏醒。出现呕吐的，应将其头部偏向一侧，以免呕吐物呛人气管引起窒息。对于高烧不退或出现痉挛等表现的病人，在积极进行上述处理的同时，应将其尽快送往医院抢救

。 ⊙如果是在潮湿闷热的环境中大量活动过度疲劳，表现为面色苍白、皮肤湿冷、心慌、呼吸困难的病人，应尽快将病人抬到凉爽通风的地方躺下，松解衣领、腰带，保持呼吸通畅。用冷毛巾湿敷前额及颈部即可，不要给予其他任何降温处理，以免使症状恶化。对于昏迷不醒的病人，则可针刺或用手指甲掐病人的人中穴、内关穴及合谷穴等，促使病人苏醒。然后给予足量的清凉饮料、糖盐水，以补充出汗造成的体液损失

。 ⊙经解救清醒后的病人，必须在凉爽通风处充分安静休息，并饮用大量糖盐水以补充体液损失。因此时体内的抗中暑机能处于疲劳状态，若再重回炎热的环境或参加体力活动，则后果将比上次中暑更加严重。

 

⊙【哪种水果适合自己的体质】大家都知道多吃水果对身体很好。可是你可能不知道，过敏体质的人吃了芒果容易诱发过敏？所以，吃水果也要看体质的

。 ⊙中药有“寒、热、温、凉”四种药性，进入体内，相应的会产生“寒、热、温、凉”四种作用。药性温热的药物可以治疗寒症的疾病，相反的，药性寒凉的药物可以治疗热症的疾病。如果不温不热，不寒也不凉，则归属于“平”性，平性的药作用比较缓合。同样的道理，水果也有它“寒、热、温、凉、平”的属性，所以，首先应该了解自己的体质，然后再选择合适的水果。体质偏热的人要多吃寒凉性的水果；体质偏寒的人，应该多吃温热性的水果。掌握了这一点，才是掌握了吃水果的学问

。 ⊙常见水果的属性如下：葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉属平性水果。香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、椰汁、芒果属寒凉性水果。荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、榴莲属温热性水果。因此，从中医的角度来看，虚寒体质的人，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉性的水果；热体质的人，最好少吃荔枝、龙眼等温热性的水果。过敏体质的人，最好少吃芒果，因为芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏

。 ⊙另外，地形和气候也会影响生理与饮食。天气酷热，为了达到身体阴阳调和，最好选择吃些寒、凉性的水果；而天气寒冷就应该吃些温热性水果。

 

⊙【春季要警惕痼疾复发】俗话说“百草回芽，百病发作”，意指春天若患有宿疾者，要当心旧病复发。尤其在春分前后，慢性病患者最易复发，如偏头痛、胃疼、慢性咽炎、过敏性哮喘、高血压、冠心病、心肌梗塞、精神病等最为常见

。 ⊙“菜花黄、痴子忙”，这是一句流传于我国南方城乡的谚语。初春，我国江南地区油菜正处在开花期，也是精神病患者（即痴子）六神无主，坐卧不安，病情复发率极高的时期。原因是，春回大地，人的情绪亦随之活跃，一旦稍受天气变化等外界环境因素刺激，就很容易激发各种各样的喜怒哀乐情绪。例如，当气温高于26℃，空气湿度大于70%时，人的精神就会感到疲惫，心情也极易烦躁和发怒；当大气压下降，或低压天气系统逼近，天气阴沉时，人的精神常陷入不知所措、沮丧和抑郁状态，表现为神情恍惚、六神不定，儿童还可能产生骚动、哭闹现象。这是天气变化对正常人产生影响的表现，而精神病患者对气温、气湿和气压等气象要素的反应更为敏感，并且对不同天气有不同表现：有的表现出烦躁不安，极易激怒、骚动，常发生过激、冲动性行为；有的则表现较为安定，出现呆若木鸡状态

。 ⊙精神病专家曾作过调查统计，一年中以3~5月为精神病复发率最高时期，其中以4月为顶峰

。 ⊙对于上述各种疾病在发病前要做好自我调护，即要从精神、起居、饮食、运动各方面保健锻炼，做好预防工作，比如不要过分劳累，注意保存体力，要有充足的睡眠时间，尤其不可劳汗当风，谨防外邪侵袭机体等。

 

⊙【糖尿病与夏天】炎炎夏日，暑气逼人，糖尿病患者由于机体防御能力弱，抗病能力差，容易使病情加重，诱发多种并发症。糖尿病人要想安度夏天，就应做到以下几点

。 ⊙控制情绪酷暑燥热，易生心火，烦躁不安，休息欠佳，在此环境里，可使人血糖升高，甚至诱发糖尿病酮症。故糖尿病患者在暑热之际，要保持乐观心情，做到息其怒、静其心、安其神，以达到心静自然凉

。 ⊙科学饮水天热汗多，口渴思饮，对于“三多一少”的糖尿病患者来说，更是口渴难忍，但有些糖尿病病人口渴而不敢饮水，担心多饮导致多尿，其实这是非常错误的观点。因糖尿病多尿是由于血糖高之故，如果炎夏限制饮水，就容易造成脱水，亦有的诱发高渗昏迷、脑梗塞及急性肾功能衰竭等严重疾病，故糖尿病患者夏天不应限制饮水，饮水最好选用凉开水，但不要狂饮，忌饮含糖及含气饮料

。 ⊙合理饮食暑季，人们喜吃冷食和瓜果，但糖尿病病人则不宜多吃，尤其是血糖高尚未控制的糖尿病病人更需慎用，以免引起血糖升高。苦瓜、南瓜、洋葱，三者被人们称之为餐桌上的降糖药，尤其是苦瓜，它本身含有一种胰岛素样的物质，可降低血糖，故糖尿病病人可长期食用

。 ⊙绿豆含糖量较低，具有清热、降温及祛暑之功效，它与大米混合煮食，可去掉大米中的糖分，故适宜于糖尿病患者食用

。 ⊙适当运动天气闷热，懒于运动，这将会影响糖尿病的治疗效果。因运动可促进血液中葡萄糖的利用，减少胰岛素消耗，有利于增强脂肪代谢和增强心肺功能。所以，糖尿病病人夏天要坚持体育锻炼，起居要有规律，做到“夜卧早起，无厌于日”，使机体始终保持最佳状态

。 ⊙讲究卫生糖尿病病人若不注意个人和环境卫生，就容易引起皮肤、胃肠道、上呼吸道及泌尿系统的感染，而感染又是诱发糖尿病酮症酸中毒的主要原因。所以，糖尿病病人夏天一定要讲究卫生，定时洗澡，及时更衣，睡前坚持温水泡脚，促进局部血液循环，避免霉菌感染。

 

⊙【夏季痢疾的防治】在夏季发病最多的是细菌性痢疾，因为此时气温高，病菌繁殖很快。特别是苍蝇，它是传播痢疾的重要媒介。苍蝇在夏季繁殖很快，而且十分活跃。平时人的胃液里有胃酸，可以把吞进胃里的病菌杀死，但在热天出汗多，使体内的水和盐分大量损失，以致制造胃酸的原料减少，加上喝水比较多，胃酸又被冲淡，所以杀菌能力减弱。吃下去的病菌就容易到肠子里去。而夏天人们爱吃生冷蔬菜、瓜果，又不注意消毒，这就增加细菌人口的机会

。 ⊙当痢疾杆菌进入人体后，大约经过1~7天就会发病。痢疾依病状的轻、重、急、慢不同，共分为三型：一为急性菌痢：又可分为轻型和重型两种。轻者，发热轻，腹泻，大便里含有脓血和粘液；重者，病起较急，发热、寒战、恶心、呕吐、全身不适，大便次数增多，每日可达20~30次

。 ⊙二为中毒型菌痢：突发高烧，在大便未拉脓血之前，患者即出现神昏、抽风等现象，并极有可能在一两天内死亡

。 ⊙三为慢性菌痢：如急性痢疾治疗不当，就有转成慢性痢疾的可能

。 ⊙在得痢疾后，要禁食12~24小时，然后可吃渣子少的流质食物，如牛奶、豆汁、藕粉、面汤、稀粥等，病情好转，可吃点面条、烤馍片，并逐渐恢复正常饮食

。 ⊙每天要喝足量的淡盐水或菜汤，一方面可以补充因痢疾损失的水分、盐分，另一方面，多喝点水，还可以冲淡血液里的毒素，帮助毒素排泄

。 ⊙在肛门周围可涂点油，以免红烂；成人或较大的孩子，每天吃二三次生蒜，亦有治疗作用；或用鲜马齿苋一斤，洗净、煮烂取出，加上捣烂的大蒜适量，凉拌时，连汤吃；口服黄连素片，每次二片，每日三次；或用黄连15克，山楂30~60克，水煎服；或用地锦草一把，煎水加糖，当茶喝

。 ⊙预防痢疾的方法，主要是把住“病从口人”这一关。生吃瓜果蔬菜要洗净，用开水烫一烫，最好用消毒水消毒；不吃腐烂变质的食物；不喝生水；饭前便后应洗手，接触病人后要把手洗干净。家里有痢疾病人的，要及时治疗。平时，要采用各种办法积极消灭苍蝇。