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【按年龄段吃饭】
⊙每个人随着年龄的增长,身体营养需要量有所变化,特别是中年到老年变化更为明显。
⊙中年人担心前列腺病,可以安排含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的饮食。芝麻、瘦肉、肝脏等是锌的良好来源。鱼肝油、葵花子油等含有维生素E。
⊙大多数人到了50多岁时,要根据所患疾病和身体健康状况合理膳食,如对于早老性痴呆,建议服用维生素E,能减缓这种症状的发展;高血压,要少吃盐,食用含有丰富钾的食物,如干杏、豆类和干果。减少肉的摄入量,脂肪的摄入量要降低30%;在饮食中增加水果和蔬菜分量,安排膳食纤维丰富的饮食。
⊙60多岁的老年人营养需要量同中年人相同,但需要较少的热能,需要维生素D。老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比率与成年人差不多。
⊙65岁以上年龄段的人缺少镁和钾,有的老年人也缺少维生素C、铁、维生素D、B一胡萝卜素、大多数B族维生素。推荐含有丰富抗氧化物的饮食,如水果、蔬菜、植物油、纤维素、含油多的鱼和低脂肪动物肉。
【要注意家庭消毒】
⊙①巧除尿盆异味:将燃烧2/3的纸扔进尿壶可除氨臭味。将稀盐酸溶液倒入尿盆盖几小时,清除尿垢效果佳。
⊙②消除空气中的病毒:一般有通风、日光照射和化学药品消毒等方法。化学药品消毒可用漂白粉、乳酸等。每立方米空间用1%漂白粉澄清液10~30毫升,对空喷雾,高度以2米为宜。乳酸放在器血中加热蒸发,每10立方米用l克左右。
⊙③患者家庭如何消毒:墙壁、门窗、地板可用1%漂白粉澄清液按每平方米300毫升消毒,家具可用该消毒液擦拭。布类衣物要煮沸半小时后再清洗,不耐热的纤维制品可用甲醛蒸气消毒或在日光下曝晒6小时。
⊙④食物、食具消毒法:能去皮的瓜果生吃时一定要去皮,不能去皮的清洗并用开水烫后再吃。传染及带菌者使用专门碗筷,用后消毒。结核、肺炎等患者用具需煮30分钟以上或3%漂白粉澄清液浸泡l小时,其他带菌者用过的食具煮沸15分钟或用1%漂白粉澄清液浸泡1小时。
【防治感冒可不用药】
⊙对于普通感冒来说,不用药也可防治,且简单方便,不妨一试。
⊙①搓手:搓手对降低感冒的发病率大有功效。因为搓手可促进血液循环、疏通经脉、增加上呼吸道抵御感冒的免疫功能。
⊙②多吃“红色食品”:红色食品是指颜色为红色、橙红色或棕红色的食品,如红辣椒、胡萝卜、南瓜、番茄、洋葱、山楂、红苹果、大枣、沙棘、柿子等,这些食品的一个共同特点是含有丰富的B-胡萝卜素,可防治感冒。
⊙③姜蛋疗法:取50克生姜加水煮沸,放入鸭蛋2个,搅匀,再加白酒20毫升、盐少许,煎煮5分钟即可,吃蛋喝汤后盖被休息,对冬令感冒的防治效果极佳。
⊙④姜糖水:先用红糖加适量水,煮沸后加生姜,10分钟后趁热喝下,可预防感冒。
⊙⑤蒸汽吸入:取1杯开水,对着杯口冒出的蒸汽呼吸,距离以能耐受热气为度,每日反复5次,可增强防御感冒的能力。
⊙⑥用醋熏蒸:每日早、晚用醋在室内熏蒸1次,每次20分钟,能去除居室内的病毒。
【“三控制”、“四增加”】
⊙(1)三控制:控制肉类、油脂、盐的摄入量肉类是高热量食物,但油脂类所含的热量更高。每100克猪肉所提供的热量是395千卡。,而100克油脂提供的热量是899千卡。中国营养学会推荐的每人每天油脂的摄入量是25克,而全国调查平均每人每日摄入44克,北京市的居民每人每日为83克,远超过合理的摄人量。
⊙科学研究表明,过多的盐摄人造成水、钠在体内潴留,是引发高血压病的主要危险因素之一。中国营养学会推荐的每人日均食盐摄入量为6克(约相当于成人拇指盖大小的小汤勺一平勺),而我国居民平均日摄人量为12克。
⊙(2)四增加:增加水果、奶、谷物及薯类食物经常进食水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险。水果中含有许多抗氧化成分,可延缓细胞的衰老过程。适量的维生素可维持细胞的正常分化。要进行膳食成分的科学调整,首先要使水果成为每日必不可少的成分。
⊙牛奶中含有大量人体所必需的营养素,且极易被身体吸收。发达国家的居民从出生到老年,每天都饮用牛奶,而我国当前居民钙的摄入量不足,如每天补充300毫升牛奶,则正好补足每日钙的需要量。
⊙谷类中植物蛋白、B族维生素、不饱和脂肪酸及纤维素的含量较高。薯类为低脂、高纡维、含有丰富矿物质的食物。而近年来,我国居民膳食中除大米、小麦外的其他谷类和薯类的摄入量明显不足,这种变化趋势,对维持身体健康十分不利。
【慢性肺心病患者的家庭护理】
⊙首先要预防感冒,注意提高身体抵抗力,每天做力所能及的体育活动,如散步、打太极拳、做广播操等。其次要少到人多的公共场所去,避免感染其他疾病。另外,室内要定时开门窗通风,保持室内空气新鲜。
⊙饮食方面要给患者高蛋白、高热量、多维生素而且容易消化的食物。有浮肿尿少的患者要注意少吃盐。
⊙家属要注意患者病情的变化。可每天测量体温,随时观察患者精神症状。如果出现头痛、烦躁、恶心、呕吐、视力和判断力减退,说明患者有肺性脑病的先兆症状,应及时送医院抢救,否则会导致昏迷。家属千万不要自行给患者吃镇静药,以免加重病情。
⊙注意皮肤的清洁卫生,勤换内衣。对卧床患者要定时更换体位,按摩受压部位,预防褥疮的发生。对咳嗽痰多的患者,除按时服药外,家属要协助患者拍背以利痰的排出。患者有呼吸困难可在背后垫棉被,使患者半卧。家中应买个氧气袋,可以在患者需要时吸用,这样对患者更为有利。
【前列腺癌的早期信号】
⊙①既往有前列腺增生病史,突然在短期内发现有明显消瘦、乏力、进行性贫血、食欲缺乏等症状。
⊙②不明原因的下肢肿胀或直肠刺激症状。
⊙③老年人久治不愈的慢性前列腺炎及尿路刺激症状。
【早期白内障的按摩保健】
⊙年性白内障是由于老年人眼晶体退化,细胞代谢障碍,使晶体透明度下降,逐渐出现视物模糊的慢性常见眼病。中医称之为圆翳内障,多因年老体衰、肝肾两亏、精血不足或脾虚失运、精气不能上荣于目所致。对于早期老年性白内障,通过保健按摩可以大大延缓其病情发展过程,提高视力。
⊙①操作者用双手中指分抹眉弓5~8遍。
⊙②两手快速搓热,迅速抚于眼部,重复4~5遍,便眼部感觉温热舒适。
⊙③两拇指弯曲,用拇指背关节处轻按两上眼睑10~20次。
⊙④用拇指、食指捏揪两眉之间印堂。
⊙⑤手指按摩太阳、四白、晴明、风池。
⊙⑥用手五指捏拿颈项。
⊙⑦最后,两眼向左右各旋转10佘次。
【颅脑外伤的应急措施】
⊙颅脑外伤后有一段昏迷时间,有的在受伤后即有意识丧失,神志不清,有如下两种情况。
⊙①昏迷时间很短,在几分钟到30分钟内清醒的多是脑震荡。有的无昏迷但对受伤前的事件记忆丧失,医学上称为逆行性遗忘。对这类伤员要绝对卧床,并严密观察,因为少数饬员在这一清醒期后有颅内血肿压迫脑组织再度昏迷时,需要急诊抢救。至于一直清醒的伤员因脑水肿而有头痛症状的可给脱水剂治疗,轻微头疼症状有时会维持一两个月,不必紧张,以后会逐步消失。
⊙②昏迷一直不醒,说明有脑挫伤、脑裂伤、颅内出血或脑干损伤,要送医院治疗。送医院前让患者平卧,去掉枕头,头转向一侧,防止呕吐时食物吸入气管而致窒息。更不要捏人中或摇动头部以求弄醒患者,这样反会加重脑损伤和出血的程度。头皮血管丰富,破裂后易出血,只要拿一块纱布用手指压住即可。
【有些花不要放在卧室】
⊙茉莉开花后香气四溢,不少人喜欢把它放进卧室,伴着幽香入睡。然而,这样可能对有些人的健康不利。像茉莉这种花卉发出的香气,实际上是一些挥发性的化学物质,成分比较复杂。不同人对同种气味的反应不同,这与植物本身的花香成分、浓度、环境温度、空气流速以及人的身体状况、个体感觉都有关系。如果环境空间很大,植物量很少,可能不会有太大问题。但是,长时间在浓郁的花香环境中,容易使人产生呼吸不畅、头晕、恶心、胸闷等不良反应。
⊙除茉莉之外,还有一些具有浓香的花卉最好也不要在卧室摆放,如百合、夜来香、昙花等。百合花香中含有一种特殊的兴奋剂,闻后会剌激人的中枢神经,使人兴奋甚至造成失眠;夜来香会释放大量废气,使人的血压升高,心脏病患者、高血压患者闻后会感到胸闷气短,长期接触易对健康造成危害;昙花开花时会释放出浓烈香气,浓度过高时容易使人产生头晕、恶心等不良反应。米兰、月季等花卉也都不宜摆放在卧室里。
⊙在卧室里摆放的植物要精选。大多数植物夜间都要进行呼吸,释放出二氧化碳,影响空气质量;植物的蒸腾作用,也会使空气湿度过高,使人体感到不适。
【现代住宅的卫生标准】
⊙①阳光可以杀灭空气中的微生物,提高机体的免疫力。居室日照时间每天必须在2小时以上。
⊙②一般窗户的有效面积和房间地面面积之比应大于1:15。
⊙③室内净高不得低于2.8米。
⊙④冬天室温一般不低于12摄氏度;室内相对湿度不大于65%;夏天风速不小于0.15米/秒;冬天风速不大于0.3米/秒。
⊙⑤居室内空气中某些有害气体、代谢物质、飘尘和细菌总数不超过一定的含量。
【心理养生忌伤感】
⊙造成伤感的原因很多,生活中有人总喜欢拿过去和今天比,而且大多数情况是拿过去的好处和今天的不足比,对今天的一切都看不惯。
⊙老来失伴,使老年人痛心疾首,悲伤过度,极易伤身损志。又如老年人有时一些愿望或打算得不到实现,在平常是很自然的,能正确对待的,但此时“老了,不中用了”的感觉便会油然而生。
⊙保持健康,最重要的是防止伤感尤为重要,老来防伤感,是健康长寿的要诀。
⊙首先,要善于寻找乐趣,闹中求乐,最重要的是不要自寻烦恼。培养一些对健康有益的兴趣爱好,自觉保持精神上的年轻、活泼。其次,要有超脱感。对看不惯的事情应尽量超脱,眼光放远些,心情自然会开朗起来。再次,学会随和,遇事不强求,不生闷气,不争死理,豁达开朗,舒畅的心情要自身调节。
⊙五法治怒可延寿;①冷静处理法:当盛怒时,要迫使自己冷静,即使自己有理,也要慢慢讲、冷处理。
⊙②逆向思维法:来一个逆向思维反问一下,对方真的没有正确的地方吗?静以反思己过,自然会熄灭怒火。
⊙③效仿前人法:要学会效仿先人、贤人、哲人那种富于理想、淡泊名利、宠辱不惊、豁达大度的宽阔胸襟和乐观主义精神。
⊙④忍辱负重法:要常想想这些名言“忍得一时气,免得百日忧”、“吃亏人常在,能忍者自安”、“小不忍,则乱大谋”。
⊙⑤欢笑驱怒法:要努力培养乐观开朗的性格,用欢笑情趣驱散愤怒的恶习。
【对症吃鱼益健康】
⊙鱼的营养丰富,但它的属性也有寒热温凉之分。因此,吃鱼应根据自己体质进行选择才有益健康。
⊙①鳝鱼:味甘性温,可补中益气,添精益髓,降血糖。特别适宜阳痿和糖尿病患者食用。但阴虚内热以及腹部胀满的人不宜多食。
⊙②鲤鱼:性味甘平,可利尿、消肿、止咳。腹水、水肿和咳嗽气喘患者食之有益。但疮痛及热病的人忌食。
⊙③甲鱼:性味甘平,可滋补肝肾,益气清热。但外邪未尽、寒热内盛者忌食。
⊙④鲫鱼:性味甘温,可健脾利湿、清热解毒。腹水、体虚、浮肿的人多食有益。但阳虚者忌食。
⊙⑤带鱼:性味甘湿,可暖胃、补虚、泽肤。但有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者,不宜食用。
⊙⑥鳜鱼:性味甘平,可益脾胃、补虚劳。年老体弱及肺结核患者食之有益。
⊙但寒湿者不宜食。
⊙⑦鲢鱼:性味甘温,可温中益气、利尿消肿、止咳。腹水和咳嗽患者食之有益。但易生风,发疮疥的人不宜食。
⊙⑧墨鱼:性味甘平,可滋阴养血,益气强筋,清热祛风,多食无妨。
⊙⑨大黄鱼:性味甘平,可益胃暖中。但多食生痰,故哮喘患者及体胖内热者慎食。
【骨关节病勿强练】
⊙骨关节病是老年人的常见病,即人们常说的骨刺、骨质增生和骨关节炎等。
⊙临床表现是行动困难,双腿疼痛,关节僵直,不能下蹲,久坐站起后不能立即行走,难以上下台阶等。
⊙以膝关节为例,它的上下两骨面之间有一层类似弹簧垫的组织,叫关节软骨,其作用是保护骨关节,不因重压、强击和过度摩擦而受损。由于年龄增长、过分劳累或职业特点等原因,关节软骨逐步发生退行性变化甚至损伤,导致骨关节病形成。若想恢复膝关节功能,首要的是适当休息,减少劳动量,避免该处软骨组织再受强压和过分摩擦。
⊙绕膝运动(即双掌护膝,左右旋转)、绷腿运动(即双膝微曲后再用力绷直)、上下楼运动等,都会加重膝关节磨损,无益于膝关节病缓解,患膝关节病的老年人,不应再强练这些运动,以避免加重病情。经对症治疗后,软骨组织有所好转,可在医生指导下做些轻微运动,以利进一步康复。
【保健的最佳时间】
⊙根据人体“生物钟”规律,在日常生活中注意选择最佳保健时间。
⊙①刷牙:早晚刷牙固然重要,但研究表明,刷牙最佳时间是每次进食后3分钟内。饭后3分钟口腔内细菌开始分解食物残渣的酸性物质,腐蚀溶解牙釉质。
⊙②开窗:每天上午9—11时、下午2~4时开窗通风换气效果最好。此时气温已高,天空中大气逆流现象已消失,大气层底部的一氧化碳等有害气体已逐渐散去。
⊙③洗澡:晚上临睡前洗一次温水浴(水温40~500C),能使全身肌肉、关节松弛,血液循环加快,助你安然进入梦乡。
⊙④睡眠:午睡最好从午后1时开始为宜,这时人体机能和感觉自然下降,很容易入睡。晚上睡眠以晚上10~11时上床为佳,因为人的深睡时间一般在夜间12时至清晨3时,这时人的体温、呼吸、脉搏及全身状态都进入最低潮。
⊙⑤美容:皮肤的新陈代谢在夜里12点至凌晨6点最旺盛,加之此间皮肤不受风吹日晒的侵袭,因此晚上临睡前使用护肤品,能真正起到促进新陈代谢和保护皮肤健美之功效。
⊙⑥锻炼:傍晚锻炼最为有益。原因是人的各种活动都受“生物钟”的影响,无论是体力发挥或身体的适应能力,均以下午接近黄昏时分最佳,如人的味觉、视觉、听觉等感觉最敏感,全身协调能力最强,尤其是心律和血压都很平稳,最适宜锻炼。
【“五心”能抗癌】
⊙①信心:树立坚强的信心,不畏死亡,激发起自身的潜力,用意志与疾病顽强拼争。这就是人们常说的“七分精神三分药物,一切病魔都清除”的道理。
⊙②随心:“随心所欲”,克服消极情绪,丢掉包袱,多做一些有意义的活动,追求生活、热爱生活,使心情舒畅。
⊙③善心:助人为乐,与人为善,崇尚中国的传统美德,心胸宽广豁达,从而产生巨大的精神力量。古人云:“善者善己、祛病而得后福。”
⊙④舒心:在自己周围建立起宽松和谐的人际关系,形成良好的工作、生活环境,与家人共同创造和睦安逸的生活空间,尽量克制暴躁情绪,善于把自己从痛苦中解脱出来,永谋欢乐。
⊙⑤童心:俗话说:“心不老则人难老”,不要把自己拘禁起来,要敢说、敢笑,注意打扮自己,多参加社会活动,使自己充满朝气与活力。
【不要抑制人体自身保护反应】
⊙①出汗:出汗是人体的一种保护反应,是健康和生命存在的必要条件。当气温超过35℃时,出汗就成为唯一的散热方式,否则就会立即中暑。所以,夏季出汗有益无害,因为出汗排出许多代谢废物,且汗液产生的弱酸性物质,还会保护皮肤,防止细菌入侵;还可协助肾脏调节体液平衡,使机体和内分泌系统维持正常功能。
⊙②放屁:屁为“五谷杂粮之气”。正常人每天要放5~10次屁,约排出500毫升的“气”。常放屁的人消化器官功能正常。一个绝对不放屁的人,可能得了肠梗阻。
⊙③打喷嚏:是人体的一种防御性呼吸反射。喷嚏在鼻腔内所形成的强有力的高速气流,会把体内的许多有害物质或病菌排出体外,以保持呼吸道的畅通,具有清洁保护作用。它能激发呼吸,增加血液供应,改善大脑缺血状态,兴奋神经反射功能,把病邪从呼吸道中驱逐出去。
⊙④呕吐:人吃了有毒有害食物后,会对胃造成刺激,引起呕吐反应。呕吐可将有害食物排出,避免或减少对机体的损害。
⊙⑤咳嗽:这是一种自我保护运动,可将含有大量细菌、病毒的痰液或废物排出来。
⊙⑥发热:许多疾病可引起发热。发热时血管扩张、血流加快,细菌、病毒的“天敌”——白细胞大大增多,整个身体处于备战状态。此外,多数细菌病毒适于在人体常温下生长繁殖,自身发热有杀菌作用。因此,发热时应积极诊治,但千万不可盲目使用退热药物。
【不必害怕宥镜检查】
⊙有很多患者因胃部不适就诊时,一听要做胃镜检查,便顿生恐惧而不乐意接受,有的因此而延误了疾病的诊断与治疗。
⊙胃镜检查其实很简单,并不像有些人想象的那样可怕,只要对这种检查及其作用有一个正确的认识,消除紧张情绪,和医生很好配合,通常在10分钟内便可完成。
⊙目前,医院普遍使用的胃镜有纤维胃镜及电子录像胃镜,胃镜检查就是把前端装有镜头的纤维导管插入胃和十二指肠,用肉眼观察胃肠内部情况,并可在有疑问处停留拍照、录像,在发现病变的部位可以直接取活体进行病理诊断,为胃病的诊断提供依据。
⊙有时候,医生可借助胃镜灼取息肉,摘取异物,使患者避免开刀之苦。实践证明,胃镜检查确诊率较高,对胃病患者来说,它优于B超、钡餐、CT等检查手段。
⊙近年来,随着胃镜从硬式镜发展成软式镜,检查时所造成的痛苦已降低到了最低程度,且在操作过程中针对患者的不良反应,采取了相应的措施,所以,不能承受者已极少见,并不像有些人想象的那样可怕。
【男胜口腔癌的謦讯】
⊙我国癌症死因中,口腔癌排名第七位,但在男性癌症死因之中,口腔癌位居第四。口腔癌在男性癌症死亡原因中占有相当高的比例,这与抽烟、喝酒、年龄有着密不可分的关系。
⊙过度的阳光照射(导致唇癌)、长期营养缺陷、口腔卫生不良、蛀牙、残牙根及制作不当或破损的补缀物(如假牙、套子等)对舌头、牙龈或咽颊造成慢性的伤害,都是口腔癌可能发生的原因。有时维生素或其他营养素缺乏所造成的口腔黏膜变化,也可诱致癌病的发生。
⊙口腔溃疡是日常生活中常见的情形,一般而言,口腔溃疡伤口只要不继续给予外在创伤,适当治疗后,通常在两三周之内会愈合。若是同一处口腔溃疡,伤口未愈超过三周以上仍未改善,则要注意这类难愈合的溃疡或突出的溃疡伤口有可能是口腔癌的警讯。
⊙颈部肿块也是口腔癌常见的症状之一,有的患者会提出疑问,口腔癌为何会与脖子的肿块有关系,根据目前的理论,口腔癌早期时,癌细胞局限在原发肿瘤的区域,若未及时治疗,口腔恶性肿瘤细胞会随着淋巴的流动而移动,当转移到颈部淋巴结时,则会形成质地坚硬且固定于颈部周围软组织的肿块。
⊙自身的口腔维护千万别轻易忽视,当有不正的牙齿或假牙,对周围组织有所摩擦,应该访牙医矫正;饮食要正常,食物营养要均衡;经常漱口刷牙,保持口腔卫生;口腔内发现有任何肿块赘肉、脱皮落屑或是颜色变化,超过两周而未好转,应尽早就医。
【擦胸提高免疫力】
⊙擦胸可提高人体的免疫功能。胸腺激素可以使人体产生对病毒、细胞等致病微生物的抵抗能力,并可以预防癌症的发生。因此,保持和促进胸腺的正常生理功能,对人体健康有着重要的作用。经常擦胸,可使胸腺受到良好的物理刺激,减缓其衰退过程或重新激活它的生理功能,使其在增强人体抗病能力方面保持独特的功效。
⊙擦胸的方法是:每日早起晚睡之前,用手掌上下左右摩擦前胸剑突至颈下一段皮肤,直至发热。
【勤用脑,抗衰老】
⊙“生命在于脑运动”。这是因为人体衰老首先是从大脑开始的。
⊙一些老年人退休前精力充沛,神采奕奕,看不出什么老态。可退休l—2年,就明显变老。其原因是多数人无所事事,不再用脑,停止学习所致。大脑用少了,中枢神经系统的功能自然就会退化,其支配的各器官的生理功能就不能协调,从而加速衰老。国外学者在人长寿的调查报告中指出:“勤用脑是防止早衰的无价之宝。”
⊙大脑是生命活动的高级中枢,到了老年大脑会逐渐萎缩,导致大脑的功能退化。坚持不断地用脑,促进脑细胞的新陈代谢,大脑接受信息刺激越多,脑细胞越发达,越有生命力,这样可以推迟大脑的退化和萎缩。
⊙科学家估算,人的脑细胞仅有1/4在工作,其余的脑细胞处于休息或待命状态。挖掘这个潜力的根本方法在于勤用脑,才能越用越灵。
⊙春秋战国时期人的平均寿命比较短,但勤于用脑、勇于思考的诸子百家代表人物多能长寿,如墨子活了86岁,孟子活了84岁,庄子和孔子分别活了75岁和73岁。诚然,长寿的原因是多方面的,但从一个侧面说明,勤用脑确有益寿延年的功效。所以,老年人应树立“活到老,学到老”的思想。
【饮食进补有讲究】
⊙并非每个人都有进补的需要,有不足才需要补。而不足多为虚,虚又分阴虚、阳虚、气虚、血虚等,几种虚可单独出现又可同时存在,而且是不平衡的。
⊙因此进补的原则是“平衡阴阳,调和气血”,哪方面虚就补哪方面。由于患者很难自行判断自己的情况,应当找医生诊断后,再做出合理的进补安排。如果乱吃补品,则适得其反。
⊙冬天寒冷,进补不易产生火气,因此是最好的补阳补气的季节。阳虚者可以多吃温补食物,如羊肉、狗肉、兔肉等补血壮阳之品;血虚者在上述物品中添加当归、大枣、何首乌等;气虚者适当加入党参、五爪龙等;阴虚者建议选用乌龟、水鱼、水鸭、雪蛤等,并适当酌量添加玉竹、麦冬、生地黄、天冬等药材。
⊙进补需分男女老幼。中医认为,男以气为本,女以血为主,男以补气壮阳或补气养阴为要,而女则补气养血为重,因此有“男吃人参女吃茸”的说法。如果是阴阳两虚的则人参与鹿茸并进。小孩的状况可用“肝常余而脾常不足、心火常亢肾气不充”来形容,他们常有肝火但肺脏娇嫩,进补的时候就要补脾平肝,清心补肺肾。老年人大多存在气血、阴阳均不足的情况,但虚证的情况又因人而异,所以进补尤其需要随证应变,哪类不足就偏重补哪类。中青年常见的虚证有:饮食生活缺乏规律,故容易发生湿热;休息不足导致伤及阴气;房事过度伤到阳气;吃辛辣煎炒食物过多则易上火动气。在进补时,也应该分门别类来对待。
⊙不是补得越多越好,任何补品服用过量都是有害的。生病后不要急着进补,人体无论患何种疾病,体内各部的正常生理功能都发生不同程度的紊乱,此时,脾胃的受纳、消化和吸收功能的失调往往很明显,出现如口中乏味、不思饮食、消化不良等症状。一般具有补益作用的药物和食物大都有温热和高蛋白、高脂肪的属性,这样的营养品若吃下去,势必会增加消化系统负担,使病程延长。
【慎用空气清新剂】
⊙市场上所见的“空气清新剂”虽然种类繁多,但其组成都不外是乙醇、香,精、去离子水等成分,在罐装的产品中加入丙烷、丁烷等推进剂,而这些成分都不能和造成室内异味的氨气、硫化氢等发生反应,所以无法清除和分解有害气体,而劣质的“空气清新剂”中所含的甲醇等有害物质更会散发在空气中,造成新的污染。所以,建议即使是合格品也不要经常或过量地喷洒清新剂,以免对人体产生不良影响。
【糖尿病患者应吃的蔬菜】
⊙①南瓜:含有大量的果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能。
⊙②苦瓜:含有类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。糖尿病患者每天饭前服苦瓜粉10克,日服3次,一年后可见良效。
⊙③冬瓜:能利尿止渴、解暑热。冬瓜干、麦冬各30~60克,黄连9克,水煎服,每日1次,能止渴、降低血糖。
⊙④洋葱:能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高,适用于糖尿病并发动脉硬化患者食用。洋葱50~100克,水煎1—2分钟后服食,有降血糖作用。
⊙⑤韭菜:韭菜150—250克,洗净切细,或炒或做羹,不放盐,适用于口干舌燥、多饮多食及大便秘结的糖尿病患者。
⊙⑥萝卜:有清凉止渴、清热解毒、消积化滞、降糖、抗癌等功效。白萝卜2500克,煮烂绞汁,加入1000毫升开水中煮粳米150~200克,米烂即食,每日1次,降血糖效果明显。
⊙⑦芹菜:有散瘀破结、消肿解毒、降压降糖等作用。芹菜500克,洗净捣烂取汁,每日分2次服完,长期坚持,对糖尿病有疗效。
⊙⑧山药:有健脾养胃、固精补肺等功能,可用于治疗咳嗽、泄泻、虚劳、滑精、糖尿病等症。黄芪30克煎汤300毫升,去渣,加入山药粉60克拌成粥状,日服2次,对轻症糖尿病卓有疗效。
⊙⑨菠菜根:有养血、止血、润燥的功能,对高血压病、糖尿病和夜盲症有一定的治疗作用。
⊙⑩冬瓜:能治疗糖尿病、水肿和脚气。
⊙⑩胡萝卜:有降压、强心、降糖、消炎和抗过敏的作用。
⊙⑥蘑菇:有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能,形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。
⊙⑩豌豆:可治疗糖尿病、高血压病等。
⊙胆固醇高的人需吃的十种食物①苹果:苹果富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃2个苹果,坚持1个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低。
⊙②胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中胆固醇,从而使血液中胆固醇的水平降低。③玉米:含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂和维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
⊙④牡蛎:富含锌及牛磺酸等,牛磺酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。
⊙⑤杏仁:胆固醇水平正常或稍高的人,可以食用杏仁,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
⊙⑥海带:含丰富的牛磺酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇。
⊙⑦大蒜:能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害的胆固醇。
⊙⑧牛奶:含较多的钙质,能抑制体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。
⊙⑨蜜橘:含有丰富的维生素C,多吃可以提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化,降低血清胆固醇和血脂的含量。
⊙⑩茶:含有咖啡碱与茶多酚,有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功效。
⊙有利降脂的十三种食物①黄瓜:可促进肠道排泄和降低胆固醇,还可抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适用于心血管病患者。
⊙②大蒜:所含有效成分具有抗菌、抗肿瘤的特性,能预防动脉粥样硬化,降低血糖和血脂等。
⊙③洋葱:除降血脂外,还可预防动脉粥样硬化,是预防心血管疾病的理想食物。
⊙④牛奶:能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低胆固醇的含量。此外,牛奶中含有较多的钙,也可抑制人体对胆固醇的吸收。
⊙⑤生姜:其内含物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
⊙⑥海带:其中的不饱和脂肪酸能清除过多的胆固醇,纤维褐藻酸能控制胆固醇的吸收。
⊙⑦苹果:含有极丰富的果胶,能降低胆固醇的浓度,还具有防止脂肪聚集的作用。
⊙⑧鱼:含有人体必需的多种不饱和脂肪酸,其降血脂的功效是植物的2~5倍。
⊙⑨鸡蛋:可以使胆固醇和脂肪乳化为极细的颗粒,从而降低血浆和血脂的浓度。
⊙⑩空心菜:能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。
⊙⑩韭菜:具有降低血脂、防止动脉硬化的作用,对高脂血症、冠心病患者大有裨益。
⊙30分钟左右,蜂蜜可待花生仁、大枣熟后入锅。大枣、蜂蜜补气,花生仁滋润,综合生效使面色红润。
⊙②面容黑暗型:可以用栗子炖白菜进行食疗。制法:生栗子200克,去壳切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再加上白菜条200克,盐、味精少许,白菜熟后勾芡。鸭汤滋阴补虚:栗子健脾补肾,白菜补阴,综合生效使面色白而明亮。
⊙③面容粗糙型:原因是阴血不足,见于燥火型体质。可以用笋烧海参进行食疗。制法:水发海参200克切长条,与鲜竹笋或水发笋100克切片同入锅,加瘦肉一起煨熟,加入盐、味精、糖、酒,勾芡后食用。海参滋阴养血,竹笋清内热,综合生效使皮肤细腻光润。
⊙④面容多皱纹型:原因是脾胃两虚。可食用什锦山药泥进行食疗。制法:鲜山药或马铃薯500克煮熟,去皮,压泥,再挤压成团饼状,上置核桃仁、大枣、山楂、青梅等果料,上锅蒸约10分钟,后浇上蜂蜜。山药补脾益肾,核桃仁补肺健脑,大枣补气养血,综合生效使皮肤皱纹舒展,光滑润泽。
⊙⑤面容浮肿型:可以用海米炒油菜进行食疗。制法:油菜200克,洗净切长段,用油炒,再放人温水发透的海米50克,加适量鸡汤炒熟,加盐、味精,勾芡即可食用。油菜利尿除湿,海米补肾壮阳,鸡汤补虚益气,综合生效使面部浮胖消退。
【要吸收精神营养】
⊙人的生理机能是受思想、心境、情绪等心理因素支配的。悲观厌世、心境忧郁、情绪乖张,都会给健康带来极为不利的影响。目前中老年人的常见病、多发病为高血压病、冠心病、糖尿病、消化道溃疡、癌症,这些病的产生、发展、变化,无不与本人的思想、心境、情绪有着密切关系。想获得良好的心理状态以维护心理健康进而获得生理健康,需要通过听觉、视觉等感觉器官,从精神文化领域摄入非物质形态的“特殊营养”。
⊙①音乐有艺术感染力。医学界认为,音乐能对人的高级神经活动产生影响,音乐的节奏旋律和乐音能使人的精神发生变化。比如,听一曲威武雄壮的歌曲,使人精神振奋,情绪激昂;而悠扬清新、曲调舒缓的抒情音乐,则能使人心旷神怡、心情平静。
⊙②颜色能通过人的视觉,同样对人的心理有积极作用。据医学界测定,在绿色环境中人的脉搏减缓,血液流速减慢,心脏压力减轻,呼吸平缓均匀;黄色使人情绪振奋,有提神作用;红色有吸收紫外线的作用,穿着红色衣服,有利身体健康。
⊙③美的形象和美的事物,会给人带来美的感受,使人产生愉快的心情。因此,有意识地通过视觉去欣赏美的事物,也是摄取精神营养的有效途径。
⊙④阅读报刊,既是获取知识的手段,也是陶冶身心的有效方法。读书读报是一种涉及全身的活动,不仅有视觉和其他感觉参加,而且还涉及反射意向活动。
⊙⑤每天听广播,看书报,保持与社会的接触,无形中就从媒体中受到主流社会的感染,既丰富了精神生活、远离了寂寞和孤独,又吸收了精神文化营养。
【不宜做X线检查的人】
⊙X射线可使人体一些敏感细胞染色体畸变率明显升高,细胞存活率下降,并有增加肿瘤易感性等不良作用。下列患者不宜进行X线检查。
⊙①共济失调性毛细血管扩张症:本病伴有免疫功能失调,若进行X线照射,免疫功能进一步下降,发生多发性恶性肿瘤。
⊙②范可尼贫血:本病多伴有免疫功能缺陷和易发生白血病倾向。如进行X线照射,会发生白血病和皮肤癌。
⊙③布卢姆综合征:患者生长迟缓,对白光过敏,进行X线照射后,可发生白血病等恶性肿瘤。
⊙④色素失禁症:是一种先天性遗传缺陷疾病。X线照射后可促发各种皮肤癌和内脏恶性肿瘤。
⊙⑤唐氏综合征:又称先天愚型,由21对染色体不分离引起,有多种畸形和智力低下。X线可使其发生易感性和各种肿瘤发生。
⊙⑥早老性痴呆:是一种家族性全脑发育不良性疾病,X线可使其发生各种脑肿瘤。
⊙⑦其他:患有基底细胞病综合征、汗管角化症、硬度病、多发性内分泌瘤、罗伯特综合征、亨廷顿病及视网膜母细胞瘤者不宜做X线检查,这类患者对X线敏感性高,照射后易发生肿瘤。
【每周运动几次好】
⊙每周锻炼的次数和每次锻炼的时间,既不是多多益善,也不是随心所欲,更不是越苦越累越好。锻炼的次数和时间是有章可循的。
⊙从锻炼身体的意义上看,要达到使身体每个部位都能获得最大氧气量的状态,每天只要坚持20—40分钟的运动,每周保持3~4次这样的运动也就可以了。初次参加运动的人,开始时的运动次数及运动量应少些,每周3次,每次15~30分钟较适宜。
⊙体质稍差、年龄偏大或初次参加体育锻炼的人可以慢跑或跑、走交替,每次15~30分钟,每周2~3次。经过几周或几个月后,根据体质情况再增加运动频率。健康的老年人,可坚持每天锻炼一次,每次30分钟左右。
⊙体育锻炼对人体的健身作用是在人体不断承受运动负荷的情况下,使身体各组织器官的功能不断提高适应性的过程。而人体功能的提高,必须经过长期锻炼才能强化、巩固和发展。如果练练停停,必将前功尽弃。
⊙有人曾进行过方面的观察,一组人群在锻炼数月后心肺功能明显提高,而停止锻炼数月后又蜕变到原先的状态。所以,对中老年人来说,健身运动的效果不取决于运动量的大小,而在于持之以恒。运动的频率一般为每日或隔日1次,或每周不少于4次,间隔时间不宜超过3天。当然,每个人的年龄和健康状况等是有较大差异的,因此,每周锻炼几次好,每次锻炼多长时间,还是要因人而异,灵活掌握。运动以适时、适量、适度为好,切忌好胜、勉强、不服老。
【按摩“三脖”保健康】
⊙人体的颈、腕、踝(俗称脖子、手脖、脚脖)三个部位称之“三脖”。
⊙中医经络学记载,颈、腕、踝部分别通行着手三阴经、手三阳经、足三阴经、足三阳经,合称十二经络,并有与人体诸阳经相联系的督脉、与诸阴经相联系的任脉,起于踝止于颈的阳维脉、阴维脉、阳跷脉、阴跷脉,沟通着人体上下,此为奇经八脉之六脉,三脖部位囊括了人体20条经脉中的18条,而且三脖处穴位众多。中医认为,经络是运行全身气血、联系脏腑肢节、沟通上下内外、调节体内各部位的通路,通过经络系统的联系,使人体成为一个有机的整体。进行经络腧穴按摩,疏通经络,活运气血,调理阴阳,可达到无病健身、有病治疗之目的。
⊙三脖按摩区分别位于腕横纹上、内外踝上、第七颈椎上四横指宽的环形带。
⊙在三脖按摩区运用传统的推、拿、搓、揉等手法,由表及里,先轻后重进行自我按摩,日间随时可做,每区每次按摩5~10分钟,持之以恒,大多一个月即见效。
⊙一般的健身强体三脖都要按摩,治疗疾病则各有侧重。凡心、肺、大肠、小肠之病应重点按摩手脖,胃、胆、膀胱、脾、肾、肝之病以按摩脚脖为主,头、胸、腹、四肢之病则重点按摩脖子。
⊙此法简便易行,效果理想,能够有效地调节和改善人体的亚健康状态。
【常吃枸杞抗疲劳】
⊙很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤,但枸杞到底具有哪些营养价值和药用功效,在食用上有什么禁忌呢?
⊙中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目、养血,增强免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能保肝、降血糖、软化血管、降低血液中胆固醇和甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
⊙常吃枸杞可以美容,这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧的能力,另外,还能起到美白作用。
⊙枸杞虽具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
⊙最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
⊙任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。
【运动后五不宜】
⊙①不宜立即吸烟:运动后吸烟,吸入肺内的空气中混人大量的烟雾,一方面将减少含氧量,另一方面将因供氧不足而出现胸闷、气喘、头晕、乏力等。另有资料表明,身体疲乏时吸烟的危险比平时更大。
⊙②不宜马上洗澡:运动时体内大量血液分布在四肢及体表,一旦运动停止,增加的血流量还要持续一段时间。这时如果洗澡,导致血液过多地进入肌肉的皮肤,将使心脏和大脑供血不足。
⊙③不宜贪吃冷饮:运动后失水较多,往往口干舌燥,极想喝水。这时如喝下大量的冷饮,极易引起胃肠痉挛、腹痛、腹泻等。
⊙④不宜蹲坐休息:蹲下休息,不利于下肢血液回流,影响血液循环,加深肌体疲劳。
⊙⑤不宜立即吃饭:运动时神经系统控制着肌肉活动,而管理内脏器官的神经处于抑制状态。同时,全身的血液也处于运动器官处,内脏处较少,这时进食,会增加消化器官的负担。
【吃火锅有讲究】
⊙火锅中的蓬蓬热气,让人们感受到一种热烈的气氛,但吃火锅应有讲究。一是要选择空气流通的地方进餐。因为火锅燃烧起来必然要消耗大量的氧并产生一氧化碳,如一氧化碳积蓄不去则对人十分有害。二是食物不要太烫。摄人过热食物不仅会伤害消化道,而且会刺激食道黏膜,长此以往,还是致癌的因素之一。
⊙三是食物煮的时间不宜太长。一般蔬菜煮20分钟后,其中30%的维生素C就被完全破坏,其他维生素也会有不同程度的破坏。四是要保证锅内菜汤的新鲜。菜汤如过夜,其与金属制的锅会发生化学反应,产生有害物质,甚至一些金属物质会溶人汤中,人吃了对健康不利,严重的当时就会产生不适之感或呕吐等反应。五是防止火锅生锈。一旦发现火锅生锈,一定要用布蘸食醋、加盐擦净方能煮食,否则摄人铜锈即会产生中毒。